Paris accueille une nouvelle adresse gastronomique d’exception avec l’ouverture de Sushi Park Paris, un restaurant japonais niché au cœur de la boutique Saint Laurent Rive Droite. Après un premier pop-up en 2022, cette collaboration entre Anthony Vaccarello et le chef Peter Park, à l’origine du célèbre Sushi Park de Los Angeles, prend une forme permanente, promettant une immersion raffinée dans l’art du sushi.

Chaque année, “La Liste”, un prestigieux classement international de la gastronomie, récompense les restaurants d’excellence à travers le globe. Basé sur un algorithme prenant en compte des milliers de critiques, guides culinaires et retours d’experts, “La Liste” propose une sélection des meilleurs établissements gastronomiques. Voici les 10 restaurants figurant au sommet de cette liste, incarnant la quintessence du raffinement culinaire. Le premier est français !

Du 11 au 14 décembre 2024, le chef Romain Meder s’installera aux fourneaux de CRAVAN, une adresse parisienne renommée pour son ambiance alliant cocktails, gastronomie, et art de vivre. Situé dans le quartier historique de Saint-Germain-des-Prés, CRAVAN est un lieu conçu par Franck Audoux et façonné par le designer Ramy Fischler, qui se déploie sur quatre étages dédiés aux plaisirs de la table. Ce mois de décembre, CRAVAN accueille une résidence culinaire inédite pour le plus grand plaisir des gourmets et amateurs de cocktails d’exception.

Pensé par Arthur Cohen et Olivier Leone, Ojii est d’abord une sensation et un esthétisme extrême dont l’expérience culinaire est orchestré par le chef Yuji “Taku” Mikuriya. Confidentiel et niché dans une rue discrète du VIème arrondissement, Ojii est bien plus qu’une expérience gastronomique, c’est une véritable immersion au sein d’un univers sensuel, intimiste et cinématographique. Une expérience célébrant les sens soulignée par une carte aux créations exquises… Découverte.

Les restaurants étoilés Michelin sont célèbres pour leur savoir-faire culinaire et sensoriel d’exception, mais certains d’entre eux se distinguent également par leur design intérieur, conçu par des architectes et designers d’intérieur de renom. Découverte de 10 de ces établissements où la décoration est aussi mémorable que l’expérience sensorielle.

Berlin, toujours en ébullition culturelle et gastronomique, accueille un nouveau joyau culinaire, le restaurant Verōnika. 

Pour vivre pleinement votre visite de Prague, le restaurant The Eatery propose une carte aussi gourmande que travaillée, au rapport qualité/prix imbattable.

Incontournable de la vibrante scène gastronomique londonienne, Amazonico offre une surprenante expérience culinaire exotique à travers la jungle amazonienne. 

Elle porte bien son nom, la ville qui ne dort jamais, souvent copiée, jamais égalée, la vie nocturne new-yorkaise ne cesse de nous fasciner. À l’image de la ville, vibrante et frénétique, les tendances, au même titre que les saisons, filent à toute vitesse. Amis curieux, gourmets et friands de nouvelles expériences, voici une liste non exhaustive des adresses tendances du moment.