À deux pas de la place Vendôme, lové au premier étage de la toute nouvelle Maison Barrière Vendôme, Frida se révèle comme un secret bien gardé, une parenthèse suspendue où le temps semble ralentir. Ici, l’art de recevoir ne se limite pas au service : il devient une véritable philosophie, un langage de l’âme qui célèbre autant la générosité que l’élégance. Derrière ses portes discrètes, ce bar-restaurant confidentiel esquisse une nouvelle écriture de la gastronomie parisienne : intime, subtile, lumineuse.
Top 10 des meilleurs restaurants au monde
A quelques jours du classement 2020 des meilleurs restaurants au monde, découvrez dans cet article les 10 établissements les mieux notés selon le classement « World’s 50 Best »
2 – Noma – Copenhague (Danemark)
Deuxième établissement pour la ville danoise, le Noma dirigé par le chef René Redzepi fut l’un des restaurants les plus importants de sa génération. Déplacé entre 2017 et 2018, le restaurant a une approche différentes des autres restaurants avec seulement trois menus par an, chacun d’environ 20 plats, basés sur les meilleurs ingrédients disponibles au cours d’une saison donnée. La saison des fruits de mer se déroule du 9 janvier au 1er juin, la saison des légumes s’étend du 25 juin au 21 septembre et la saison « forestière » se déroule du 15 octobre au 21 décembre.
