À l’abri de l’agitation de l’avenue George V, derrière les portes feutrées de l’Hôtel Prince de Galles, une table à l’histoire invraisemblable redessine les contours de la gastronomie japonaise contemporaine à Paris.
Les 10 restaurants les plus luxueux des États-Unis
Un classement des dix restaurants les plus chers et luxueux des USA, sélectionnés par Daily Meal.
2 – Urasawa, Beverly Hills
Coût : 1111 $
L’un des meilleurs restaurants japonais d’Amérique se dresse à Beverly Hills, dans une petite alcôve au dessus de Rodeo Drive. Ici, un repas pour deux personnes coût souvent plus de 1000 $.
Durant tout le repas, qui s’étend parfois sur trois heures, les clients voient défiler des plats de sushi agrémentés de caviar et de paillettes d’or de 24 carats.
Chaque soir, le chef Urasawa se tient derrière son bar à sushi, et propose plus de 12 plats dont la provenance des ingrédients est minutieusement indiquée. La plupart directement importés du Japon.
