La plupart des grands cocktails sont associés à un lieu et à une période de création. Ce guide en réunit plusieurs, des nouveautés présentées par les maisons de spiritueux pour 2026 aux recettes classiques apparues au cours du siècle dernier. Pour chacun sont indiqués l’origine, les ingrédients et la préparation.
Les 10 vins les plus chers au monde
Elles ne se boivent presque jamais. Un millésime de guerre, une vigne franche de pied disparue en 1947, un faux magistral signé par un escroc allemand : voici les dix bouteilles de vin les plus chères jamais vendues, du goliath toscan de vingt-sept litres au cabernet californien adjugé un million de dollars.
5. Château Cheval Blanc 1947, l’impériale unique
304 375 dollars, environ 268 000 euros, chez Christie’s à Genève, en novembre 2010, pour une impériale de six litres estimée entre 150 000 et 250 000 dollars, soit 132 000 à 220 000 euros. La maison de vente la décrivait comme probablement le seul exemplaire connu de ce format dans ce millésime, et l’a cédée à un collectionneur anonyme. Le 1947 est une anomalie devenue mythe, et le château n’en fait aucun mystère dans ses archives : la saison fut magnifique, la fermentation laborieuse, le vin ne devint jamais tout à fait sec et conserva une acidité volatile que l’œnologie moderne jugerait rédhibitoire. De ce presque accident est né un saint-émilion d’une onctuosité proche du porto, noté 100 sur 100 par Robert Parker et tenu par une partie de la critique pour le plus grand vin du XXe siècle.
