La plupart des grands cocktails sont associés à un lieu et à une période de création. Ce guide en réunit plusieurs, des nouveautés présentées par les maisons de spiritueux pour 2026 aux recettes classiques apparues au cours du siècle dernier. Pour chacun sont indiqués l’origine, les ingrédients et la préparation.
Les 10 vins les plus chers au monde
Elles ne se boivent presque jamais. Un millésime de guerre, une vigne franche de pied disparue en 1947, un faux magistral signé par un escroc allemand : voici les dix bouteilles de vin les plus chères jamais vendues, du goliath toscan de vingt-sept litres au cabernet californien adjugé un million de dollars.
6. Château Lafite Rothschild 1869, le sommet de la fièvre asiatique
Octobre 2010, Sotheby’s Hong Kong. Trois bouteilles de Lafite 1869 partent à 232 692 dollars pièce, environ 205 000 euros, emportées par un même enchérisseur asiatique au téléphone. L’estimation les situait dix à vingt fois plus bas. La vacation, alimentée directement par les chais du château, totalise 8,4 millions de dollars, quelque 7,4 millions d’euros, le triple de son estimation haute. Le millésime justifie une partie de l’emballement : 1869 est le premier récolté sous la propriété du baron James de Rothschild, acquéreur du domaine l’année précédente, et l’un des derniers d’avant le phylloxéra. Le reste tient à un moment précis du marché, celui où Lafite était devenu, en Chine, une monnaie d’échange autant qu’un vin.
