Niché au sein du prestigieux quartier historique du Golden Square Mile, le Sofitel Montréal Golden Mile s’impose comme un véritable écrin de raffinement et de sophistication. Récemment sacré Meilleur hôtel de luxe urbain au Québec 2024 par les Luxury Lifestyle Awards, cet établissement cinq étoiles invite les voyageurs les plus exigeants à vivre une expérience unique, où l’élégance à la française rencontre l’énergie vibrante de Montréal.
Immerso : Un véritable sanctuaire de luxe et de bien-être signé Tiago Silva Dias dans l’étreinte d’Ericeira
Nichée dans les collines paisibles d’Ericeira, une ville côtière réputée pour sa beauté naturelle, Immerso redéfinit l’expérience des retraites de luxe. Ce n’est pas seulement un hôtel ; c’est un voyage sensoriel où les invités sont invités à faire une pause, respirer et se reconnecter à la nature. Des vues imprenables sur l’océan à son design durable, Immerso vous invite à pénétrer dans un monde où le rythme ralentit et chaque détail est pensé en harmonie avec l’environnement qui l’entoure.
Nichée dans les collines paisibles d’Ericeira, une ville côtière réputée pour sa beauté naturelle, Immerso redéfinit l’expérience des retraites de luxe. Ce n’est pas seulement un hôtel ; c’est un voyage sensoriel où les invités sont invités à faire une pause, respirer et se reconnecter à la nature. Des vues imprenables sur l’océan à son design durable, Immerso vous invite à pénétrer dans un monde où le rythme ralentit et chaque détail est pensé en harmonie avec l’environnement qui l’entoure.
Concept novateur pour la région, Immerso est le premier hôtel cinq étoiles de ce type à Ericeira, et il se fond parfaitement dans son paysage spectaculaire. L’hôtel se trouve dans une vallée luxuriante, entourée de verdure et d’arbres majestueux, et se divise en quatre zones d’hébergement distinctes. Les 37 chambres sont conçues pour offrir aux invités un confort absolu tout en mettant la nature au premier plan, garantissant ainsi un séjour à la fois calme et immersif.
Le visionnaire derrière le design de l’hôtel, l’architecte portugais Tiago Silva Dias, a créé un espace qui semble avoir toujours dû être là. Les bâtiments, inspirés de l’architecture sud-ibérique, émergent des contours de la vallée, conçus pour compléter la topographie naturelle. Le résultat est un ensemble de structures qui semble être une extension organique de la terre elle-même, avec des éléments comme des murs courbes et des matériaux naturels qui rappellent le rythme des vagues et de la côte sauvage environnante.
Une symphonie pour les sens
Dès votre arrivée, Immerso se concentre sur le slow living et la célébration de la nature. L’hôtel offre une multitude d’espaces qui répondent à différents états d’esprit et expériences. Vous pouvez vous détendre près de la piscine à débordement, où l’horizon semble infini, ou vous retrouver autour du feu de camp pour une soirée intime entre amis. Chaque recoin d’Immerso est conçu pour susciter une réponse sensorielle — de la bande-son apaisante soigneusement élaborée par le designer sonore Elvis Veiguinha à l’identité olfactive créée par Lourenço Lucena, qui capture l’essence de la brise marine et de la faune préservée.
L’un des aspects les plus captivants d’Immerso est son souci du détail pour créer un environnement harmonieux. Les intérieurs reflètent un équilibre délicat entre matériaux bruts et naturels comme le bois, le béton et la pierre, associés à des touches de couleurs et d’accents chaleureux et terreux. Des pièces artisanales d’artistes portugais, telles que les œuvres sculpturales de João Noutel et les tapis artisanaux de Susana Godinho, ornent les espaces, garantissant que chaque visite ressemble à un voyage au cœur de la culture portugaise.
Emme : L’experience gastronomique signature
Au cœur d’Immerso se trouvent ses deux expériences gastronomiques exceptionnelles. Emme, le restaurant principal de l’hôtel, offre un cadre sophistiqué mais décontracté où les invités peuvent savourer un menu inspiré de l’Atlantique, élaboré par le chef étoilé Michelin Alexandre Silva. Connu pour son approche raffinée de la cuisine portugaise, Silva se concentre sur des ingrédients locaux et durables qui mettent en valeur les fruits de mer les plus frais de la région et les légumes de saison. Le menu célèbre la richesse de la mer, avec des plats qui captent l’essence de la côte ouest du Portugal.
Pour une expérience plus décontractée mais tout aussi savoureuse, Emme On Fire pousse le concept de la table partagée à un niveau supérieur. Situé au milieu de la beauté naturelle des terrains, ce restaurant en plein air invite les invités à savourer un repas cuit au feu, créant une atmosphère de convivialité qui reflète la philosophie fondamentale d’Immerso.
Les deux espaces gastronomiques témoignent de l’engagement de l’hôtel envers des pratiques locales et durables. Le chef Silva et son équipe collaborent étroitement avec les producteurs régionaux pour garantir que les ingrédients les plus frais arrivent à la table chaque jour. Qu’il s’agisse de poissons issus des marchés locaux ou de légumes cultivés dans les sols fertiles de la région, chaque plat raconte une histoire de connexion à la terre et à la mer.
L’expérience Immerso : Entre esprit, corps et âme
Aucun séjour à Immerso ne serait complet sans une visite au spa luxueux. Conçu comme un sanctuaire de relaxation et de régénération, le spa propose une gamme de soins qui combinent des techniques orientales et occidentales. De l’Immerso Therapeutic Experience à l’enveloppement signature Wave Wrap, chaque soin est conçu pour promouvoir la guérison et le bien-être. L’utilisation d’ingrédients organiques et locaux, tels que l’huile de cannabis sativa et l’argile côtière portugaise, garantit que chaque soin soit non seulement restaurateur, mais aussi en parfaite harmonie avec l’environnement naturel.
Pour ceux qui souhaitent maintenir un mode de vie actif, Immerso offre également des espaces de yoga et de sports en plein air, ainsi que des randonnées et des balades à vélo pour explorer en profondeur la campagne environnante. La connexion de la propriété à la nature est évidente à chaque coin, facilitant la détente et la reconnexion avec soi-même et le paysage.
Le local à l’honneur
Ce qui distingue vraiment Immerso, c’est son engagement envers la communauté locale. L’hôtel a forgé des partenariats avec une variété d’artisans et de producteurs locaux, veillant à ce que ses opérations aient un impact positif sur la région environnante. La collaboration d’Immerso avec le célèbre surfeur local Tiago Pires, par exemple, contribue non seulement à promouvoir le sport, mais aussi à renforcer le lien entre l’hôtel et la culture vibrante d’Ericeira. Immerso est, en bien des aspects, une célébration de la région — de ses habitants, de ses paysages et de ses riches traditions.
Le voyage de demain
Immerso n’est pas seulement un hôtel ; c’est une destination en soi, offrant une expérience qui va au-delà du luxe. Il s’agit de s’immerger dans les éléments — la terre, la mer et le ciel — et d’adopter un mode de vie plus lent et plus réfléchi. Que vous soyez à la recherche d’une retraite paisible, d’une aventure culinaire ou d’une occasion d’explorer la beauté naturelle de la côte ouest du Portugal, Immerso offre une évasion inoubliable qui reste gravée dans votre mémoire longtemps après votre départ.
Dans un monde où le temps file souvent sans que l’on le remarque, Immerso se tient comme un doux rappel de faire une pause, de respirer et de vraiment vivre la beauté du monde qui nous entoure. Un séjour ici n’est pas simplement une escapade ; c’est une invitation à se reconnecter à ce qui compte vraiment.
