La plupart des grands cocktails sont associés à un lieu et à une période de création. Ce guide en réunit plusieurs, des nouveautés présentées par les maisons de spiritueux pour 2026 aux recettes classiques apparues au cours du siècle dernier. Pour chacun sont indiqués l’origine, les ingrédients et la préparation.
Les 10 vins les plus chers au monde
Elles ne se boivent presque jamais. Un millésime de guerre, une vigne franche de pied disparue en 1947, un faux magistral signé par un escroc allemand : voici les dix bouteilles de vin les plus chères jamais vendues, du goliath toscan de vingt-sept litres au cabernet californien adjugé un million de dollars.
Les bouteilles de vin les plus chères du monde ne se boivent presque jamais. Elles changent de mains dans des salles feutrées de New York, de Genève ou de Hong Kong, emportées par des acheteurs qui savent parfaitement qu’ils acquièrent un récit plutôt qu’un liquide. Un millésime de guerre né sous le gel, une vigne franche de pied arrachée en 1947, une cave restée close pendant cinquante ans, un faux magistral signé par un escroc allemand : dix flacons ont fait basculer le marché, du champagne sans étiquette oublié cent quarante-sept ans dans une œnothèque au cabernet californien adjugé un million de dollars, près de 880 000 euros, au profit d’une fondation. Découvrez dans cet article les 10 bouteilles de vin les plus chères du monde, de la 10ème place à la 1ère, avec des prix dépassant le million de dollars.
10. Perrier-Jouët 1874, le champagne sans étiquette
Une bouteille nue, couverte de poussière, restée cent quarante-sept ans dans l’œnothèque de la maison d’Épernay, par onze à quatorze degrés et 98 % d’humidité. Le 2 décembre 2021, chez Christie’s à Londres, le lot 288 part à 42 875 livres sterling, environ 50 000 euros, contre une estimation haute de 15 000 livres. Record pour une bouteille de champagne vendue par la maison britannique. Assemblé par Charles Perrier, fils du fondateur, à partir de chardonnays de Cramant, ce millésime avait déjà signé un record chez Christie’s en 1888, tenu jusqu’en 1967. Perrier-Jouët ouvrait pour la première fois de son histoire les portes de sa réserve. Le lot comprenait aussi une nuit à la Maison Belle Époque et un dîner signé Pierre Gagnaire, mais l’essentiel tenait dans le flacon : selon Christie’s, aucun autre exemplaire de ce vin ne subsiste hors des caves de la maison.
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