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Forestis : Nature & Bien-Être au Cœur des Dolomites
Nichée à 1800 mètres d’altitude, au cœur des Dolomites dans le Sud-Tyrol, Forestis se distingue par son cadre naturel exceptionnel et son histoire riche, qui en font une destination incontournable pour ceux en quête de luxe, de bien-être et d’authenticité. Inauguré en juillet 2020, ce refuge de montagne marie harmonieusement un héritage historique à une architecture contemporaine, offrant une expérience profondément enracinée dans la nature.
Un Héritage Historique au Cœur des Dolomites
L’histoire de Forestis est intimement liée à celle du Sud-Tyrol. À l’origine, le site fut sélectionné par la monarchie austro-hongroise en 1912 pour y construire un sanatorium, attirée par les vertus de l’air pur, la qualité exceptionnelle de l’eau de source et le climat doux de la région. Cependant, le déclenchement de la Première Guerre mondiale interrompit ce projet ambitieux. La bâtisse, alors érigée, servit finalement de refuge pour le clergé pendant plusieurs décennies avant d’être progressivement abandonnée.
C’est en 2000 qu’Alois Hinteregger, un hôtelier visionnaire, redécouvrit ce lieu oublié. Séduit par son potentiel unique, il transforma l’ancienne bâtisse en hôtel en 2010. Une décennie plus tard, son fils Stefan Hinteregger, épaulé par sa compagne Teresa, entreprit une rénovation complète du site pour créer ce qui est aujourd’hui Forestis. Leur vision : offrir une retraite qui honore l’histoire du lieu tout en proposant un luxe moderne en parfaite symbiose avec l’environnement.
Une Architecture en Symbiose avec la Nature
Forestis se distingue par une architecture profondément respectueuse de son environnement alpin. Conçu par l’architecte tyrolien Armin Sader, l’hôtel allie tradition et innovation à travers un design inspiré par la nature environnante. La structure historique de l’ancien sanatorium a été préservée et mise en valeur, tout en étant complétée par trois tours modernes et élancées, érigées en hommage aux arbres centenaires qui entourent le site.
Ces tours, revêtues de bois d’épicéa local, semblent émerger de la forêt comme des troncs d’arbres, symbolisant l’intégration du bâti dans le paysage. Chaque élément architectural a été pensé pour minimiser l’impact environnemental tout en offrant un confort optimal. L’utilisation de matériaux locaux, tels que la dolomie et le bois, assure une continuité esthétique avec la nature environnante, tandis que l’orientation sud de toutes les suites garantit une lumière naturelle abondante et des vues imprenables sur les Dolomites.
Un Concept de Bien-Être Inspiré par les Éléments Naturels
Au cœur de Forestis, le bien-être des visiteurs est une priorité absolue, incarnée par un spa de 2000 m² qui reflète les quatre éléments naturels : l’eau, l’air, le soleil et le climat doux. Le spa propose une approche holistique du bien-être, intégrant des éléments locaux et naturels dans chaque aspect de ses services.
L’eau de source, directement issue des montagnes environnantes, est utilisée dans de nombreux traitements et rituels, offrant une pureté et une fraîcheur inégalées. L’air pur, filtré par les forêts denses, contribue à une sensation de renouveau, tandis que le soleil, omniprésent grâce à l’orientation plein sud de l’établissement, réchauffe et revitalise. Enfin, le climat doux et stable du Sud-Tyrol, célèbre pour ses effets bénéfiques sur la santé, enveloppe les visiteurs dans une atmosphère apaisante et régénératrice.
Les installations du spa comprennent une piscine intérieure-extérieure, des saunas de différents types, des bains à remous et des espaces de relaxation, tous conçus pour offrir un environnement propice à la détente et à la récupération. Les traitements sont basés sur des méthodes traditionnelles du Sud-Tyrol, associées à des techniques modernes, pour un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Une Expérience Gastronomique Authentique
La cuisine de Forestis est une véritable célébration des saveurs locales et des produits du terroir. Le restaurant de l’hôtel, dirigé par un chef passionné par les traditions culinaires du Sud-Tyrol, propose une carte qui évolue au fil des saisons, mettant en valeur les ingrédients frais et locaux. Les plats sont préparés avec une attention particulière à la qualité des produits, souvent issus de producteurs régionaux ou cultivés sur place.
Le restaurant offre une expérience culinaire immersive, où chaque plat raconte une histoire, celle des montagnes environnantes, des vallées fertiles et des traditions séculaires du Tyrol du Sud. En plus du restaurant principal, Forestis propose également un bar élégant où les clients peuvent déguster des vins régionaux soigneusement sélectionnés, des cocktails raffinés et des apéritifs locaux dans un cadre convivial et sophistiqué.
Des Activités en Harmonie avec la Nature
L’emplacement privilégié de Forestis permet aux visiteurs de profiter d’une large gamme d’activités en plein air tout au long de l’année. En hiver, les pistes de ski de Plose, accessibles directement depuis l’hôtel, offrent des descentes spectaculaires et des vues imprenables sur les Dolomites. Les amateurs de ski de fond, de raquettes et de randonnées hivernales trouveront également leur bonheur dans les environs.
Pendant les mois d’été, la région se transforme en un paradis pour les randonneurs et les cyclistes. Les sentiers de montagne serpentent à travers les forêts, les prairies alpines et les crêtes, offrant des panoramas à couper le souffle. Pour ceux qui cherchent à se reconnecter avec la nature de manière plus douce, Forestis propose des séances de yoga en plein air, des promenades guidées dans la forêt et des bains de forêt, une pratique japonaise visant à renforcer la santé mentale et physique en se plongeant dans l’atmosphère apaisante des bois.
Un Engagement Écologique et Durable
Au-delà de son architecture et de son service de luxe, Forestis se distingue par son engagement profond en faveur de la durabilité. L’hôtel a été conçu pour minimiser son empreinte écologique, en utilisant des matériaux locaux et renouvelables, en optimisant l’efficacité énergétique et en réduisant au maximum les déchets.
Les efforts de Forestis en matière de durabilité s’étendent également à la gestion de l’eau, avec un système de récupération des eaux de pluie et une gestion attentive des ressources hydriques. Le respect de l’environnement est au cœur de chaque décision, reflétant la volonté des propriétaires de préserver la beauté naturelle des Dolomites pour les générations futures.
Une Expérience Immersive au Cœur des Dolomites
Forestis est bien plus qu’un simple hôtel : c’est un sanctuaire de luxe où l’histoire, la nature et le bien-être se rejoignent pour offrir une expérience unique. Que ce soit pour un séjour de détente, une escapade romantique ou une retraite de bien-être, Forestis promet à ses visiteurs une immersion totale dans la splendeur naturelle des Dolomites, combinée à un service d’exception.
Chaque détail, des matériaux utilisés à l’aménagement des espaces, est pensé pour créer une atmosphère de paix et de sérénité. Les clients repartent non seulement reposés, mais aussi enrichis par une expérience profondément connectée à la nature et aux traditions du Sud-Tyrol. Forestis incarne ainsi l’essence même du luxe contemporain : une harmonie parfaite entre l’homme et la nature, où le confort et le bien-être se vivent en symbiose avec l’environnement.
