Auberge Collection, qui compte aujourd’hui 39 hôtels, resorts, résidences et clubs privés sur trois continents, franchit une étape décisive : le lancement d’Auberge Safari marque la première présence du groupe sur le continent africain. Neuf propriétés. Une Tanzanie traversée du nord au sud. Et deux opérateurs de safari parmi les plus respectés du secteur, Legendary Expeditions et Chem Chem Safari, réunis sous une même ombrelle pour offrir un itinéraire d’exception sans coutures, de savane en savane.
COMO Le Beauvallon : La renaissance d’un palais Belle Époque face au golfe de Saint-Tropez
Dix-huit ans. C’est le temps qu’il a fallu pour que Le Beauvallon retrouve sa place. Construit en 1914, fermé en 2008 pour une restauration méticuleuse, puis rouvert en 2015 comme domaine privé en usage exclusif, ce grand palais Belle Époque sur le golfe de Saint-Tropez reprend vie le 24 avril 2026 sous la bannière de COMO Hotels and Resorts, marquant la première présence du groupe sur la Riviera française. Le retour d’une adresse que Winston Churchill, F. Scott Fitzgerald et Audrey Hepburn ont fréquentée, et dont les jardins accueillaient pendant l’entre-deux-guerres les fêtes les plus légendaires de la Côte d’Azur. Ce n’est pas une ouverture hôtelière ordinaire. C’est le retour d’un sanctuaire.
Un domaine de dix hectares face à la baie
Le bâtiment principal commande une position en surplomb dans un domaine privé de dix hectares de palmiers, de pins parasols et de pelouses en terrasses qui descendent jusqu’à la piscine en bord de baie, au restaurant et au beach club. L’approche du groupe COMO a été délibérément sobre : pas de réinvention radicale, pas de table rase, mais une restauration précise qui respecte l’enveloppe Belle Époque tout en y insérant des équipements contemporains que les hôtes ressentent sans jamais les voir. Les intérieurs ont été confiés à la designer française Dorothée Delaye, dont la vision réconcilie la rigueur Belle Époque et le glamour désinvolte de la Côte d’Azur des années 1950. Dans les jardins en bord de mer trône une pièce d’exception : le Serpentine Gallery Summer Pavilion de 2002, dessiné par le lauréat du Prix Pritzker Toyo Ito, relocalisé ici pièce par pièce depuis Londres. Suspendu entre ciel, eau et lumière, il fait office de cadre magistral pour les événements privés et les mariages.
Les 42 chambres et suites, dont 28 avec vue sur la baie, abritent chacune des œuvres contemporaines issues d’une collection de plus de 300 pièces. Dans le lobby, une installation spectaculaire de l’artiste chinois Zheng Lu domine l’espace. La piscine de 25 mètres aux carrelages bleu et vert irisés s’impose comme l’un des objets visuels les plus séduisants de la propriété — un havre de sérénité qui incarne toute la sophistication de la Riviera. À partir de 840 euros la nuit, le domaine est ouvert sept jours sur sept jusqu’au 5 octobre 2026.
Yannick Alléno face à la Méditerranée
La dimension culinaire est à la hauteur du cadre. Yannick Alléno, le chef le plus décoré du Guide Michelin, assure la direction culinaire de COMO Le Beauvallon, dont le restaurant signature Beauvallon Sur Mer by Yannick Alléno constitue sa première adresse beach-club. La carte mêle les saveurs méditerranéennes à une touche asiatique, ADN permanent de la gastronomie COMO, avec une vue directe sur le golfe et Saint-Tropez en toile de fond. L’espace évolue du déjeuner vibrant au rendezvous de fin de soirée, avec un DJ lounge et deux espaces de restauration face à la mer, rejoint par une terrasse sur les hauteurs offrant une vue à 180 degrés sur la baie. Dans le bâtiment principal, le Winter Garden propose une offre all-day dining en intérieur ou sur terrasse, tandis que la COMO Shambhala Kitchen décline une offre culinaire santé disponible en chambre. Alléno le dit lui-même avec une sincérité désarmante : « Je ne m’attendais pas à être aussi profondément ému par ce lieu. Le golfe, la lumière, l’histoire de ce palais endormi depuis tant d’années créent un vrai sentiment de responsabilité. COMO Le Beauvallon sera une destination en soi. »
Le luxe de l’accès
Depuis le ponton privé, les hôtes embarquent pour un trajet gratuit de huit minutes en speedboat jusqu’au village de Saint-Tropez. Un second bateau dessert les plages de Ramatuelle et Pampelonne. Les yachts peuvent jeter l’ancre directement face au domaine, et un espace dédié permet les atterrissages en hélicoptère au cœur de la propriété. Le COMO Shambhala propose des thérapies holistiques, des massages, des soins du visage et des séances quotidiennes de yoga, dans l’esprit du flagship COMO Shambhala Estate de Bali.
Olivier Jolivet, CEO de COMO, résume l’enjeu avec la précision d’un homme qui sait exactement ce qu’il a entre les mains : « L’ouverture de COMO Le Beauvallon représente une étape majeure pour le groupe : une opportunité rare de s’implanter au cœur d’une destination européenne d’exception. Ce projet reflète notre engagement à offrir un service empreint d’empathie, des expériences authentiques et un lien profond avec chaque lieu. » Saint-Tropez a retrouvé son palais. Et le palais, enfin, a retrouvé son âme.
