L’Hôtel du Cap-Eden-Roc dévoile son propre Monopoly, en édition limitée à 500 exemplaires et à 280 euros. Illustré à la main par Haydée Otero, il remplace rues et gares par les lieux et les souvenirs du palace d’Antibes, de la bouée Eden-Roc à la Bianchina, avec six pions dorés.
Inkaterra La Casona : Un manoir du XVIe siècle pour un séjour d’exception à Cusco
Sur la Plaza de las Nazarenas, à 3 400 mètres d’altitude, l’Inkaterra La Casona loge onze suites seulement dans un manoir du XVIe siècle bâti sur d’anciens terrains d’entraînement inca. Première adresse Relais & Châteaux du Pérou, distinguée de deux Clefs Michelin, elle réunit patrimoine colonial, cuisine novo-andine et thé primé. Nous y avons séjourné : voici ce qu’il faut savoir avant de réserver.
Sur la Plaza de las Nazarenas, à Cusco, un manoir du XVIe siècle abrite onze suites, pas une de plus. Inkaterra La Casona occupe les terrains où s’entraînait autrefois une armée d’élite inca. Le conquistador Diego de Almagro, puis le Libertador Simón Bolívar, ont dormi sous son toit. Cinq siècles plus tard, la maison reçoit des voyageurs en quête d’une adresse à taille humaine.
Nous avons testé l’hôtel lors de notre passage à Cusco. À 3 400 mètres d’altitude, le rythme ralentit de lui-même. Une maison de onze suites s’accorde bien à ce tempo. L’oxygène figure d’ailleurs parmi les services proposés, tout comme le thé de bienvenue. L’aéroport se trouve à dix minutes seulement, un avantage quand l’altitude invite à ménager ses premières heures.
Inkaterra La Casona : Un manoir aux portes toujours closes
La demeure garde l’intimité qui séduisait ses illustres hôtes. Les portes extérieures restent fermées et ne s’ouvrent que pour les clients. Sous les murs blancs, un soubassement de pierre ancre la façade dans la rue pavée.
Derrière la porte, le zaguán donne le ton. Ce hall d’entrée de pierre accueille un banc colonial peint, un candélabre et un relief doré encadré. Inkaterra a consacré cinq années à la restauration du lieu, en conservant l’architecture d’origine.
Le regard file ensuite vers le patio, à travers une arche de brique. Au bout du passage, la pelouse verte tranche avec la pierre grise et le blanc des murs. Dès l’entrée, la maison annonce ainsi son cœur : une cour intérieure, calme et protégée de la rue.
Le Grand Bé, ancien palais de justice devenu hôtel, suit le même principe. Nous l’avons retenu dans notre sélection des plus beaux hôtels de Saint-Malo. Ici, la pierre est inca et coloniale. Le monument se transforme pourtant, lui aussi, en maison où l’on dort.
Un patio, des arcades et des salons de pierre
Le patio structure la maison. Une pelouse, un olivier et un cercle de pierre occupent le centre, entourés d’arcades sur deux niveaux. L’éclairage du soir souligne la brique et la pierre. Des portes de bois sculpté et des bancs de bois ponctuent les galeries.
À l’étage, la galerie ouvre sur le patio par des arcades de brique. À la tombée de la nuit, elle offre le meilleur point de vue sur la cour. Son couloir de terre cuite longe des portes de bois.
Au rez-de-chaussée, les salons réunissent mobilier colonial, textiles tissés et tapis. Les sols de terre cuite et les murs de pierre apparente complètent le décor. Dans l’un d’eux, une grande cheminée de pierre trône entre des canapés profonds. Deux petites sculptures de chevaux ornent le manteau, et un bouquet de fleurs rouges et jaunes apporte une touche de couleur. Une colonne dorée sculptée et un textile ancien encadré parachèvent l’ensemble.
Un autre salon joue sur la pierre brute et sur des armoires sculptées peintes en vert. Un troisième réunit des fauteuils rose vif, un textile encadré et un relief d’argent.
Inkaterra La Casona : Onze suites en trois catégories
Les suites se répartissent en trois familles. Chacune possède une cheminée, un sol chauffant et une baignoire sur pieds. Ces équipements comptent quand les soirées se rafraîchissent à Cusco.
La Suite Patio
Quatre Suites Patio mesurent de 33 à 38 mètres carrés. Ici, une tête de lit verte se détache entre deux colonnes de bois sculpté. Le plancher de bois et une couverture aux rayures andines réchauffent la pièce. Une frise peinte court en haut des murs, sous les poutres blanches du plafond. Un canapé rouge et un bouquet composent le coin salon.
La Suite Balcón
Les cinq Suites Balcón vont de 32 à 44 mètres carrés. La cheminée y côtoie un coin salon, avec un canapé rouge et des fauteuils anciens. Un tapis à motifs et un chemin de lit rayé, aux tons rose et violet, donnent le ton. Une porte-fenêtre en bois sculpté ouvre sur un balcon qui surplombe le patio.
La Suite Plaza
Les deux Suites Plaza atteignent 47 mètres carrés, ce qui en fait les plus vastes de la maison. Des fresques courent le long du plafond, au-dessus de la cheminée et du balcon. Leurs motifs floraux jouent sur les bleus, les verts et les ocres. Un canapé rouge fait face au feu, et une porte-fenêtre ouvre sur un petit balcon de bois.
La salle de bain prolonge ce décor, avec une baignoire extra-large sur pieds sous les mêmes fresques. Un meuble de pierre porte une vasque blanche aux lignes sobres, et un miroir rond complète l’ensemble. Quelques branches vertes dans un vase, un plancher de bois et un sol de pierre gardent le caractère du manoir.
Une table novo-andine et l’heure du thé
La salle à manger ne compte que six tables pour douze convives. Le petit-déjeuner, servi dès 5 h en buffet à table, s’est révélé excellent, varié (délicieux fruits, confitures, pains, céréales etc.) et bien copieux. Il convient aux départs matinaux vers les différents endroits à visiter à Cusco ou en dehors, que ce soit pour rejoindre les ruines d’Ollantaytambo, ou encore le renommé marché de Pisac.
Le déjeuner et le dîner se prennent à la carte. La cuisine novo-andine marie les saveurs péruviennes aux produits frais de la région. Comptez 40 dollars pour un menu en trois plats avec infusions, soit environ 35 euros.
Une sélection de vins et de spiritueux, nationaux et internationaux, complète la carte. Le bar de service reste ouvert de midi à minuit. La maison organise aussi des dîners privés, ainsi que des événements dans son patio colonial fermé. Sur les tables, bougies et vaisselle de céramique décorée composent un cadre simple et chaleureux.
Vient ensuite le Tea Time, offert aux clients de 16 h à 18 h. Le thé noir bio servi à cette heure est exclusif à Inkaterra. Il a reçu la Médaille Gourmet d’or en 2023, puis l’argent aux Teas of the World Awards en novembre 2024. L’heure du cocktail suit, de 17 h à 19 h.
Yacu, coca et cours de cuisine
Côté bien-être, la salle de soins Yacu propose dix prestations, de la réflexologie au bain Ñusta. Ses cabines s’ouvrent par des arcades de pierre sur les toits de tuiles.
La séance « Altitude Therapy » d’une heure est un soin pensé pour les voyageurs qui découvrent l’altitude de Cusco. Que ce soit le massage crânien de trente minutes ou le bain Ñusta de deux heures, tout a été pensé pour offrir aux vouyageurs une expérience exclusive et centrée sur le repos et l’acclimatation. Les produits utilisés viennent de sources locales, comme ceux de la cuisine. Le soin du visage au quinoa real, une céréale des Andes, offre également une expérience à mi-chemin entre « spécificité locale » et bien-être.
La maison propose aussi des expériences plus inattendues. Une lecture des feuilles de coca par un chaman local coûte 50 dollars, soit environ 44 euros. Un cours de cuisine avec accord mets et vins revient à 65 dollars, environ 57 euros. Ces services se réservent à l’avance et s’adressent uniquement aux clients de l’hôtel. Les tarifs, taxes et service compris, sont valables jusqu’au 31 décembre 2026.
Inkaterra La Casona : Une base entre Cusco et Machu Picchu
L’hôtel se trouve à deux pas du Qorikancha, de la cathédrale et du quartier de San Blas. La Vallée Sacrée n’est pas loin. Inkaterra possède d’ailleurs deux autres adresses sur cet itinéraire. L’Hacienda Urubamba se situe à 2 980 mètres d’altitude, le Machu Picchu Pueblo Hotel à 2 020 mètres. Quant à la citadelle, elle se trouve à 2 430 mètres, soit près de mille mètres sous La Casona.
Deux Clefs Michelin et un label Relais & Châteaux
En 2010, l’Inkaterra La Casona est devenue la première maison Relais & Châteaux du Pérou et le Guide Michelin lui a décerné deux Clefs en 2025. Ces récompenses témoignent de la qualité, mais aussi de l’exclusivité des prestations que l’on peut retrouver à Inkaterra La Casona.
Condé Nast Traveler a aussi classé l’hôtel seizième de ses vingt meilleurs établissements d’Amérique du Sud en 2026. Green Initiative a certifié Inkaterra première marque hôtelière « Climate Positive » au monde en 2021.
Inkaterra La Casona : Infos pratiques
L’Inkaterra La Casona se trouve Plaza Las Nazarenas 211, à Cusco. Pour réserver, le plus simple reste de contacter directement l’hôtel via son site officiel. Retrouvez d’autres adresses dans notre rubrique Hôtels & Palaces.
Cette adresse convient à ceux qui cherchent une base calme avant de rejoindre la Vallée Sacrée et Machu Picchu. Notre séjour confirme l’intérêt de la formule : peu de chambres, une histoire dense et une table à taille humaine, à commencer par un petit-déjeuner copieux. Découvrez-en davantage en vous rendant sur le site officiel www.inkaterra.com.
Séjour à l’invitation de l’Inkaterra La Casona. Crédits photos : ©Inkaterra
