Paros est une île que l’on choisit rarement par hasard. Moins spectaculaire que Santorin dans ses couchers de soleil, moins médiatisée que Mykonos dans sa réputation nocturne, elle offre quelque chose de plus rare et de plus durable : une authenticité cycladique intacte, des villages aux ruelles dallées de marbre blanc, des criques aux eaux turquoise préservées de la masse, et une lumière d’une qualité que les photographes et les peintres connaissent depuis des siècles. C’est précisément cette discrétion qui a attiré les meilleures adresses hôtelières, des établissements qui savent que leur clientèle ne veut pas être ici malgré Paros, mais grâce à elle.
Les 5 plus beaux Hôtels de Corfou
Corfou n’est pas une île comme les autres en Grèce. Là où les Cyclades jouent sur le blanc des façades et l’ocre des pierres, Corfou est verte, densément verte, d’une verdure presque méditerranéenne qui tient de l’olive, du cyprès, du laurier et du myrte poussant jusqu’au bord de l’eau. L’héritage vénitien de sa vieille ville classée à l’UNESCO, les eaux turquoise de la mer Ionienne, les couchers de soleil sur l’Albanie visible à dix kilomètres, tout contribue à faire de cette île ionienne l’une des destinations les plus complexes et les plus belles de Grèce. Les meilleures adresses y ont compris que le luxe se fait ici en dialogue avec le paysage, pas en compétition avec lui.
Plus beaux hôtels Corfou : Rodostamo Hotel & Spa : Barbati, treize villas privées et la côte nord-est dans toute sa discrétion
Dans le nord-est de l’île, sur la côte qui regarde vers l’Albanie et dont les eaux sont parmi les plus limpides de Corfou, le Rodostamo Hotel & Spa est l’adresse pour ceux qui cherchent quelque chose de plus intime que les grands resorts de la péninsule. Treize villas privées construites sur un terrain en pente qui descend vers la mer à Barbati, chacune avec piscine privée, terrasse et vue directe sur l’eau. L’architecture s’inspire du vocabulaire grec classique, pierre locale, enduits à la chaux, menuiseries en bois peint, dans une interprétation contemporaine et sans cliché. Le spa offre une gamme de soins signatures qui intègrent les huiles essentielles et les plantes médicinales de Corfou, dont le célèbre kumquat local. La petite plage de Barbati, juste en dessous, avec ses galets ronds et ses eaux turquoise, est l’une des plus belles du nord de l’île.
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