Paros est une île que l’on choisit rarement par hasard. Moins spectaculaire que Santorin dans ses couchers de soleil, moins médiatisée que Mykonos dans sa réputation nocturne, elle offre quelque chose de plus rare et de plus durable : une authenticité cycladique intacte, des villages aux ruelles dallées de marbre blanc, des criques aux eaux turquoise préservées de la masse, et une lumière d’une qualité que les photographes et les peintres connaissent depuis des siècles. C’est précisément cette discrétion qui a attiré les meilleures adresses hôtelières, des établissements qui savent que leur clientèle ne veut pas être ici malgré Paros, mais grâce à elle.
Les 5 plus beaux Hôtels de Corfou
Corfou n’est pas une île comme les autres en Grèce. Là où les Cyclades jouent sur le blanc des façades et l’ocre des pierres, Corfou est verte, densément verte, d’une verdure presque méditerranéenne qui tient de l’olive, du cyprès, du laurier et du myrte poussant jusqu’au bord de l’eau. L’héritage vénitien de sa vieille ville classée à l’UNESCO, les eaux turquoise de la mer Ionienne, les couchers de soleil sur l’Albanie visible à dix kilomètres, tout contribue à faire de cette île ionienne l’une des destinations les plus complexes et les plus belles de Grèce. Les meilleures adresses y ont compris que le luxe se fait ici en dialogue avec le paysage, pas en compétition avec lui.
Ikos Odisia : le nouveau modèle du tout-inclus de luxe, adults-only et face aux eaux ioniennes de Dassia
Ikos Resorts a réussi quelque chose de difficile : réconcilier le tout-inclus et le luxe dans une proposition dont la cohérence ne se dégrade pas au fil des journées. Ikos Odisia, l’adresse adults-only de la collection sur la côte nord-est de Corfou à Dassia, l’illustre avec une clarté qui en fait l’une des adresses les plus séduisantes de l’île pour les couples. Ses cinq cent quatre-vingt-dix chambres et suites sont réparties entre les ailes classiques et les suites Elite avec butlers personnalisés. Ici, le tout-inclus couvre l’ensemble des restaurants sans réservation obligatoire, des boissons premium du matin au soir, les sports nautiques, les soins de spa dans un quota défini et l’accès WiFi haut débit. La plage sur les eaux calmes du canal de Corfou, les cinq restaurants dont l’un à la carte de cuisine grecque gastronomique, et le programme Ikos Academy pour les cours de cuisine, de mixologie et de plongée composent une expérience dont la qualité constante est la vraie proposition de valeur.
