On distingue assez vite, dans l’hôtellerie de luxe, les établissements qui cherchent à impressionner et ceux qui cherchent à envelopper. Les premiers misent sur la démonstration. Les seconds parient sur quelque chose de plus difficile à concevoir et de plus durable à vivre : une atmosphère qui accueille sans s’imposer, un luxe qui se révèle dans les détails plutôt que dans les façades. The Mark s’y dévoile.
Les 5 plus beaux Hôtels de Corfou
Corfou n’est pas une île comme les autres en Grèce. Là où les Cyclades jouent sur le blanc des façades et l’ocre des pierres, Corfou est verte, densément verte, d’une verdure presque méditerranéenne qui tient de l’olive, du cyprès, du laurier et du myrte poussant jusqu’au bord de l’eau. L’héritage vénitien de sa vieille ville classée à l’UNESCO, les eaux turquoise de la mer Ionienne, les couchers de soleil sur l’Albanie visible à dix kilomètres, tout contribue à faire de cette île ionienne l’une des destinations les plus complexes et les plus belles de Grèce. Les meilleures adresses y ont compris que le luxe se fait ici en dialogue avec le paysage, pas en compétition avec lui.
Domes Miramare, a Luxury Collection Resort : l’ancienne propriété d’Aristote Onassis, adultes seulement et Michelin sur la plage
Plus beaux hôtels de Corfou : Avant d’être le fleuron de la collection Domes Resorts, Domes Miramare était la propriété personnelle d’Aristote Onassis, un détail qui dit immédiatement la catégorie du site choisi par le plus célèbre armateur du XXe siècle pour s’établir à Corfou. Sur le front de mer de Moraitika, cet hôtel adults-only compte cent treize chambres, suites et villas dans deux ailes distinctes. L’aile Seafront propose des pavillons en front de mer avec accès direct à la Méditerranée et des plunge pools privées dans une palette de crème et de bois naturel. L’aile Panoramic, perchée en hauteur, offre des vues à 180 degrés sur la mer Ionienne depuis des suites contemporaines. La pièce maîtresse est le SOMA Spa, inspiré des thermes de l’Antiquité grecque, une piscine intérieure en marbre, des arches, des ombres fraîches et quatre cabines de soins dont les protocoles intègrent les produits Augustinus Bader et Elemis. La table Makris, dirigée par le chef patron Petros Dimas qui a reçu une étoile Michelin et le prix « Cuisine grecque contemporaine » des FNL Best Restaurant Awards, est l’une des meilleures de l’île. La plage privée en galets est réservée aux résidents. Les villas de la Haute Living Selection incluent un manager dédié disponible vingt-quatre heures sur vingt-quatre.
