On distingue assez vite, dans l’hôtellerie de luxe, les établissements qui cherchent à impressionner et ceux qui cherchent à envelopper. Les premiers misent sur la démonstration. Les seconds parient sur quelque chose de plus difficile à concevoir et de plus durable à vivre : une atmosphère qui accueille sans s’imposer, un luxe qui se révèle dans les détails plutôt que dans les façades. The Mark s’y dévoile.
Les 5 plus beaux hôtels de Paros
Paros est une île que l’on choisit rarement par hasard. Moins spectaculaire que Santorin dans ses couchers de soleil, moins médiatisée que Mykonos dans sa réputation nocturne, elle offre quelque chose de plus rare et de plus durable : une authenticité cycladique intacte, des villages aux ruelles dallées de marbre blanc, des criques aux eaux turquoise préservées de la masse, et une lumière d’une qualité que les photographes et les peintres connaissent depuis des siècles. C’est précisément cette discrétion qui a attiré les meilleures adresses hôtelières, des établissements qui savent que leur clientèle ne veut pas être ici malgré Paros, mais grâce à elle.
Plus beaux hôtels Paros 2026 : Astir of Paros : Santa Maria, une adresse classique qui définit le luxe cycladique depuis des décennies
Il y a des hôtels qui construisent leur légitimité et d’autres qui l’ont simplement — parce qu’ils étaient là avant que la question de la légitimité ne se pose. Astir of Paros appartient à la seconde catégorie. Installé sur la côte est de l’île près de Santa Maria, ce resort de cinquante-cinq bungalows et suites a défini pendant des décennies ce que le luxe pouvait être à Paros : des volumes blancs posés dans la végétation méditerranéenne, des vues directes sur la mer depuis chaque hébergement, trois piscines dont une face à la plage privée, des activités nautiques complètes et le restaurant Gizi, dont la cuisine grecque gastronomique s’appuie sur les producteurs locaux et les pêcheurs des environs. L’espace spa propose des soins intégrant les huiles essentielles et les herbes aromatiques de Paros. Moins design que ses concurrents plus récents, Astir of Paros a cette qualité rare d’une adresse qui a traversé les modes sans se trahir — et dont les hôtes qui y séjournent pour la première fois ont souvent l’impression d’y être déjà revenus.
