Chaque année, “La Liste”, un prestigieux classement international de la gastronomie, récompense les restaurants d’excellence à travers le globe. Basé sur un algorithme prenant en compte des milliers de critiques, guides culinaires et retours d’experts, “La Liste” propose une sélection des meilleurs établissements gastronomiques. Voici les 10 restaurants figurant au sommet de cette liste, incarnant la quintessence du raffinement culinaire. Le premier est français !
Top 10 des meilleurs restaurants au monde
A quelques jours du classement 2020 des meilleurs restaurants au monde, découvrez dans cet article les 10 établissements les mieux notés selon le classement « World’s 50 Best »
6 – Central – Lima (Pérou)
Deuxième établissement limérien après le Maido, le Central dirigé par les chefs Virgilio Martínez et Pía León propose à sa clientèle une cuisine atypique, introuvable hors de ce restaurant. Au menu : des plats aux fortes inspirations péruviennes et des mets plus originaux comme ces poissons piranha servis dans une tête de piranha entière et remplie de dents pointues !
