Chaque année, “La Liste”, un prestigieux classement international de la gastronomie, récompense les restaurants d’excellence à travers le globe. Basé sur un algorithme prenant en compte des milliers de critiques, guides culinaires et retours d’experts, “La Liste” propose une sélection des meilleurs établissements gastronomiques. Voici les 10 restaurants figurant au sommet de cette liste, incarnant la quintessence du raffinement culinaire. Le premier est français !
Top 10 des meilleurs restaurants au monde
A quelques jours du classement 2020 des meilleurs restaurants au monde, découvrez dans cet article les 10 établissements les mieux notés selon le classement « World’s 50 Best »
9 – Disfrutar – Barcelone (Espagne)
Un mélange de saveurs avec panache. Dans ce restaurant catalan, attendez-vous à être surpris ! Au menu : gaspacho sous forme de sandwich, jaune d’œuf croustillant ou encore salade liquide viendront bouleverser les codes de la cuisine. A la tête de l’établissement, trois chefs : trois Oriol Castro, Mateu Casañas et Eduard Xatruch – qui occupaient tous des postes de direction dans l’équipe culinaire créative du légendaire El Bulli avant la fermeture du restaurant en 2011.
