Si la Côte d’Aur est synonyme de soleil, de chaleur et de plages, elle accueille aussi de nombreux établissements d’exception et de grands chefs, qui ont pour mission de proposer à une clientèle exigeante des saveurs parfaitement maîtrisées.
Top 10 des meilleurs restaurants au monde
A quelques jours du classement 2020 des meilleurs restaurants au monde, découvrez dans cet article les 10 établissements les mieux notés selon le classement « World’s 50 Best »
9 – Disfrutar – Barcelone (Espagne)
Un mélange de saveurs avec panache. Dans ce restaurant catalan, attendez-vous à être surpris ! Au menu : gaspacho sous forme de sandwich, jaune d’œuf croustillant ou encore salade liquide viendront bouleverser les codes de la cuisine. A la tête de l’établissement, trois chefs : trois Oriol Castro, Mateu Casañas et Eduard Xatruch – qui occupaient tous des postes de direction dans l’équipe culinaire créative du légendaire El Bulli avant la fermeture du restaurant en 2011.
