Aniceto Jiménez Pita est un horloger né à Barcelone, passionné dans ce domaine depuis son plus jeune âge. Il fabriqua sa première montre dès l’âge de 11 ans qu’il nomma « Clepsydre », autrement dit horloge à eau. Totalement autodidacte, il s’initie à l’art de l’horlogerie notamment grâce à la réparation de montres dans plusieurs boutiques et ouvra sa propre manufacture en 1971.