Moët Hennessy, Analog Devices et l’université UC Davis développent une technologie qui lit les signatures chimiques de la vigne, du moût et du vin. Premier résultat : repérer plus tôt le défaut « Fresh Mushroom Aroma ».
Les 10 champagnes les plus chers du monde
Découvrez les dix champagnes les plus prestigieux en cette nouvelle décennie.
10. Moët & Chandon Dom Pérignon Charles et Diana 1961 – 3 666 €
En 1981, à l’occasion du mariage britannique du Prince Charles et de Lady Diana, les 99 dernières bouteilles et 12 magnums y furent importées de France. Bien que toutes les bouteilles eussent été consommées lors du mariage, il semblerait que quelques-uns des magnums soient réapparus plus tard.
