Casa Dragones : Découverte de la plus pure & prestigieuse Tequila mexicaine

Découverte d’un savoir-faire d’exception signé Casa Dragones : la Tequila, la vraie, réalisée dans la plus pure tradition artisanale aux codes bien définis… Rencontre.

Co-fondée et dirigée Bertha González Nieves, la Casa Dragones profite de l’expérience de la première femme Maestra Tequilera certifiée par l’Academia Mexicana de Catadores de Tequila (Académie mexicaine des dégustateurs de tequila) pour assoir sa réputation dans le monde très fermé des meilleures tequila au monde.

Un véritable voyage pour vos papilles et vos sens. Tout commence par une méthode moderne et durable de production de tequila en petits lots, en fabriquant méticuleusement chaque bouteille à la main pour offrir une expérience de dégustation extraordinaire. Cette approchepermet ainsi à la marque de maintenir une concentration et un contrôle qualité strict dans chaque lot, garantissant un goût exceptionnel et la plus haute qualité possible.

L’éruption volcanique qui s’est produite sur les terres cultivées a créé un sol riche en nutriments -comme la silice et le potassium- essentiels au développement des feuilles et du cœur de l’agave. Ce sol volcanique contient également de la pierre de lave d’obsidienne, qui produit un sol naturellement aéré où les racines d’agave peuvent facilement pénétrer.

Un processus long et durable pour une production plus responsable

Pour un résultat des plus parfaits, la Casa Dragones Agave Azul Tequilana Weber est élevée pendant environ 7 ans jusqu’à ce qu’elle mûrisse à la perfection. Une fois le moment enfin venu de récolter l’agave, la marque accorde une attention particulière aux plantes choisies et chaque plante est récoltée à la main en fonction du niveau de maturité et de douceur du cœur de la piña.

Ingrédient indispensable pour une excellente Tequila, l’eau est issue de source fraîche et naturelle des aquifères souterrains, émanant des sources du volcan de Tequila. ainsi, elle a pu recueillir les minéraux essentiels du sol riche du volcan, pour être ensuite soumise à un processus de purification de pointe.

Dans une démartche responsable, la marque -et son processus de fabrication- est reconnue par le Tequila Regulatory Council (CRT), qui considère son processus comme le plus efficace et le plus durable de l’industrie. En utilisant moins d’eau, moins d’énergie et rejetant moins de déchets que de nombreux autres processus, la production de cette Tequila peut se revendiquer comme l’une des plus responsables au monde.

Une sélection complète pour différentes sensations et expériences

Forte de son savoir-faire, la marque propose maintenant une sélection complète de cuvées, prévues pour accompagner tous les goûts et toutes les occasions de ses clients. C’est ainsi que quatre cuvées prestigieuses sont ainsi disponibles :

Tequila Casa Dragones Joven : Une tequila aux arômes de fleurs et d’agrumes avec des notes d’agave rôtie sucrée. Un goût doux et onctueux avec des notes de vanille et des nuances épicées, équilibrées par de délicates notes de poire, le tout sublimé par un final net et chaleureux avec des notes de noisette. Cette cuvée est spécialement conçue pour être sirotée et pour accompagner de plats. Il est préférable de le servir pur, sans avoir besoin de citron vert, de glace ou de piquants.

Tequila Casa Dragones añejo : Une tequila parfaite pour les connaisseurs de spiritueux vieillis. Les notes subtiles de figue et d’amandes grillées avec ce goût de macadamia, de muscade et de mûre et son profil gustatif raffiné d’agave le rendent parfait à siroter après le dîner et jusque tard dans la nuit. Il peut être dégusté pur ou sur glace avec un petit glaçon pour permettre aux notes de s’ouvrir et de se développer.

Tequila Casa Dragones Reposado : Cette tequila 100 % Blue Agave Reposado s’est délicatement reposée dans de nouveaux fûts de chêne Mizunara. Explorant les possibilités de l’agave et des bois, cette tequila offre des notes douces d’abricot et de caramel au beurre, pour un profil gustatif vraiment unique qui surprendra et séduira le connaisseur de tequila. A servir pure ou avec un petit glaçon.

Tequila Casa Dragones Blanco : Cette cuvée est conçue pour mettre en valeur la pureté de l’agave et de l’eau utilisées, offrant une tequila si douce qu’elle est parfaite pour siroter sur glace ou pour améliorer n’importe quel cocktails signature. Un equilibre unique de notes mi-douces d’agave réchauffées par des notes de poivre et de clou de girofle et des arômes frais et herbacé avec des notes de pamplemousse et de pomme verte.

Une bouteille, une création unique

Chaque bouteille en cristal de Casa Dragones Joven est gravée à la main selon la technique traditionnelle mexicaine de la « pepita » (ce qui signifie litérallement « petite graine »). Cette tradition a commencé en Espagne et a été introduite au Mexique dans les années 1500 lorsque Rodrigo de Espinoza a ouvert la première verrerie du Mexique à Puebla.

Chaque bouteille de Casa Dragones Joven est gravée à la main par l’un des rares artisans mexicains maîtrisant cette technique complexe puis est étiquetée, signée et numérotée à la main. Un travail impossible à faire par des machines, signe de l’engagement de la marque dans sa production.

De nombreux points de vente et bars en France proposent cet alcool d’exception, dont vous pourrez trouver la liste en vous rendant sur www.casadragones.com.

San Miguel de Allende : Découvrez les origines de la marque pour une expérience mémorable

Au plus près de sa clientèle et souhaitant transmettre leur passion de la tequila, la marque propose également une expérience unique et mémorable dans la ville de San Miguel de Allende, au Mexique. Ainsi, profitez de dégustations professionnelles en passant par les cours de mixologie ou les repas organisés, mettant à honneur cette tequila si spéciale.

Récemment inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville de San Miguel de Allende figure comme la ville natale de Casa Dragones et incarne la sophistication de leurs tequilas à la douceur unique. L’histoire de Tequila Casa Dragones s’inspire des légendaires Dragones de San Miguel de Allende, une cavalerie d’élite qui a défendu les intérêts de la reine d’Espagne et qui a ensuite dirigé le mouvement pour l’indépendance du Mexique de 1810.

Quant au nombre « 16 », nous comprenons, à travers l’histoire de la marque, sa signification : il s’agit ni plus ni moins de la date de l’indépendance du Mexique, dont la marque a souhaité inscrire le « 16 » sur leurs étiquettes et en gravant ce nombre si particulier dans le fond de leurs bouteilles (il s’agit également de l’adresse de La Casa Dragones).

Découvrez plus en détails cette expérience extraordinaire proposée par Casa Dragones en vous rendant sur le lien https://casadragones.com/us/visit-us.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.