Le 24 juin 2026, lors de la cérémonie du Guide Michelin Californie à San Diego, une page d’histoire gastronomique s’est écrite. Californios, le restaurant de dégustation mexicain du chef Val Cantú au cœur du quartier SoMa à San Francisco, a reçu sa troisième étoile Michelin, devenant ainsi le premier restaurant mexicain au monde à atteindre la distinction la plus haute du guide.

Pendant dix ans, de 2009 à sa fermeture pandémique en 2020, Avenue à Chelsea était l’un de ces endroits dont les New-Yorkais parlaient en termes quasi mythologiques. Les modèles, les athlètes, les créatifs, les célébrités, tout ce que Manhattan comptait de désirable se retrouvait compressé dans la même salle mal éclairée au bout de la nuit, sous réserve que le videur laisse entrer. Ce type de lieu ne revient jamais. Il réincarne. En mai 2026, Tao Group Hospitality, le groupe derrière TAO, Marquee, OMNIA et une partie de la meilleure nightlife mondiale, a annoncé le retour d’Avenue, cette fois 1 100 pieds au-dessus de Manhattan, au 101e étage du 30 Hudson Yards. Avenue Sky Lounge.

Monaco pendant le Grand Prix n’est pas un événement. C’est un état d’exception. Soixante-douze heures où la ville entière bascule dans une dimension parallèle, vitesse, bruit, adrénaline, lumière sur l’eau, yachts bord à bord dans le port, bruits de moteur qui remontent depuis la piste jusqu’aux terrasses. Dans cet environnement parmi les plus saturés sensoriellement du monde, SUNSET, la beach party devenue institution monégasque, revient pour sa 13e édition du 5 au 7 juin 2026 au Méridien Beach Plaza.

Certains lieux résistent à la description parce qu’ils convoquent plusieurs sens à la fois. Le Chantecler, table étoilée MICHELIN de l’Hôtel Le Negresco, est de ceux-là. On y entre par le patrimoine, on y reste pour la cuisine, on en repart avec le sentiment d’avoir traversé quelque chose de plus difficile à nommer qu’un simple repas.

Au cœur du Sofitel Le Scribe Paris Opéra, Rivages entame un nouveau chapitre. Plus qu’une simple évolution de carte, le restaurant parisien dévoile aujourd’hui une véritable réinterprétation de son identité culinaire : une cuisine plus iodée, plus instinctive, profondément guidée par le produit et par le large.

Dans le cadre de notre série Rencontres & Art de vivre, imaginée par Laure Mannessier, fondatrice de la marque de haute chocolaterie Carrés Sauvages, et Sarah Heitzmann, nous sommes partis à la rencontre de Marie-Camille Picoulet, fondatrice du studio de design culinaire MARAVILHE. Une immersion sensible, prolongée par la création d’une recette exclusive imaginée autour des produits Carrés Sauvages, comme un écho gourmand à l’esprit d’une rencontre.

C’est à Monaco, le 16 mars 2026, que le guide rouge a dévoilé son palmarès annuel. Soixante-deux nouvelles étoiles distribuées, une seule table propulsée au sommet de la hiérarchie en affichant la plus haute distinction de la gastronomie mondiale, et un message clair : la cuisine française trouve désormais sa force dans ses racines.

Au cœur de l’avenue Montaigne, dans ce lieu mythique où tout a commencé, Dior inscrit une nouvelle page de son histoire en obtenant sa première étoile au Guide Michelin. Une distinction qui, plus qu’un symbole, célèbre une vision : celle d’un art de vivre total, où la mode dialogue désormais avec la gastronomie.

À l’abri de l’agitation de l’avenue George V, derrière les portes feutrées de l’Hôtel Prince de Galles, une table à l’histoire invraisemblable redessine les contours de la gastronomie japonaise contemporaine à Paris.