Il est des lieux parisiens dont le nom seul évoque une époque, une énergie, une manière d’habiter la nuit. Dans les années 1970, L’Aventure était de ceux-là : un refuge incandescent où se croisaient artistes, musiciens, mannequins et esprits libres, attirés par une certaine idée de la fête et de la liberté. Plus de cinquante ans plus tard, cette légende reprend vie. Sous l’impulsion de Gilbert et Thierry Costes, l’adresse renaît sous une nouvelle forme, plus intime, plus théâtrale encore : l’Hôtel L’Aventure, qui ouvrira ses portes le 3 mars 2026, avenue Victor-Hugo, face à l’Arc de Triomphe.
La Liste 2025 : Les Meilleurs Hôtels de Luxe dans le Monde
Il est des adresses qui ne se contentent pas d’accueillir : elles enveloppent, enchantent, élèvent. Cette année encore, La Liste, réputée pour son regard acéré sur la gastronomie mondiale, étend son expertise à l’art de l’hospitalité et nous dévoile les hôtels les plus remarquables du globe en 2025.
Une cartographie du luxe et du raffinement, dessinée avec une précision algorithmique, mais teintée d’émotion et de tendances. Plus de 400 sources internationales ont été passées au crible, les murmures de l’industrie captés, les expériences chuchotées par les voyageurs les plus exigeants soigneusement recueillies. Résultat : dix établissements, trois continents, un seul mot d’ordre — l’excellence.
La France à l’Honneur
Dans cette constellation hôtelière, deux étoiles brillent sur Paris. Tout d’abord, La Réserve, écrin discret du 8ᵉ arrondissement, célèbre cette année une décennie d’élégance feutrée. Derrière ses 40 clés et son restaurant triplement étoilé se cache une philosophie du luxe intimiste, presque confidentielle. À quelques ponts de là, Le Cheval Blanc Paris, joyau contemporain de LVMH posé face à la Seine, incarne une vision lumineuse et audacieuse de l’art de recevoir à la française. Quatre tables, 72 chambres, une âme sculptée par le temps et le style.
L’Europe, berceau d’art et d’hospitalité
De Londres à Capri, le vieux continent continue de séduire. The Connaught et The Savoy, légendes de Mayfair et de la Tamise, rappellent que le chic britannique est une affaire de détails. En Italie, le J.K. Place Capri se cache entre ciel et mer, tandis que l’Il San Pietro di Positano se fond dans les falaises comme un secret trop bien gardé.
Un souffle d’Orient et d’Amérique
Plus à l’Est, l’Oriental Bangkok et le Peninsula Shanghai incarnent la majesté et la tradition réinventée. Le même esprit d’excellence traverse les océans, avec Le Peninsula Chicago aux États-Unis, et le Rosewood Mayakoba au Mexique, refuge tropical à l’équilibre parfait entre nature et sophistication.
L’Hospitalité comme Art de Vivre
Au-delà du palmarès principal, six distinctions spéciales viennent saluer l’innovation, la conscience environnementale, le design, l’ouverture au monde, et l’audace de ces établissements qui osent. Quatre adresses françaises se glissent à nouveau parmi ces lauréats, confirmant le rayonnement de l’Hexagone dans la haute hospitalité.
Dans un monde où le luxe devient expérience, ces hôtels ne sont pas des lieux : ce sont des instants suspendus, des parenthèses de beauté et de silence, où l’on redéfinit ce que signifie véritablement « se sentir ailleurs, et pourtant chez soi ».
