Pendant dix ans, de 2009 à sa fermeture pandémique en 2020, Avenue à Chelsea était l’un de ces endroits dont les New-Yorkais parlaient en termes quasi mythologiques. Les modèles, les athlètes, les créatifs, les célébrités, tout ce que Manhattan comptait de désirable se retrouvait compressé dans la même salle mal éclairée au bout de la nuit, sous réserve que le videur laisse entrer. Ce type de lieu ne revient jamais. Il réincarne. En mai 2026, Tao Group Hospitality, le groupe derrière TAO, Marquee, OMNIA et une partie de la meilleure nightlife mondiale, a annoncé le retour d’Avenue, cette fois 1 100 pieds au-dessus de Manhattan, au 101e étage du 30 Hudson Yards. Avenue Sky Lounge.
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6 – Joël Robuchon, Las Vegas
Coût : 640 $
Avec « L’Atelier », situé dans l’hôtel-casino 5 étoiles MGM Grand Hôtel de Las Vegas, le célèbre chef français Joël Robuchon entend proposer une cuisine conceptuel qui « redéfinit le diner décontracté » ( à la bonne franquette, dirait-on chez nous ).
La carte de l’atelier se divise en deux sections. La première propose une sélection de petites assiettes qui encourage au partage et à l’expérimentation. La seconde est plus traditionnelle.
