Du trompe l’œil impressionnant vu au Royal Monceau aux recettes incontournables signées Lenôtre, les grands chefs étoilés dévoilent l’étendu de leur talent à travers leurs plus belles bûches pour ce Noël 2019.
La bûche du Mandarin Oriental réalisée par Adrien Bozzolo et le duo Gilles & Boissier
Avec son glaçage gourmand, elle se compose d’un croustillant noisette-itakuja, d’un crémeux au chocolat, d’une compotée mangue passion et d’une mousse au chocolat noir.
Le prix : 98 euros pour 8 personnes
