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restaurants Les plus belles bûches de Noël 2019

Date : 23 décembre 2019
Auteur :

Du trompe l’œil impressionnant vu au Royal Monceau aux recettes incontournables signées Lenôtre,
les grands chefs étoilés dévoilent l’étendu de leur talent à travers leurs plus belles bûches pour ce
Noël 2019.

La bûche de Yann Couvreur


Yann Couvreur mêle à travers cette bûche à l’effigie de son animal totem une mousse de marron et brisures de marrons confits, un biscuit marron et miel de châtaignier, un croustillant, un crémeux ainsi qu’un caramel à la casette.

Le prix : 90euros pour 6 personnes.

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